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吃鱼有助降低中风风险
 
文章添加时间:2007-12-13 | 文章点击率:2013
 

  医学研究报告以大约8万名美国妇女为研究对象,结果发现每周固定吃几次鱼的妇女,确实较少中风发作。哈佛医学院芮克斯洛特博士指出,过去多数的医学研究都着重於鱼与心脏病的关系,而这项最新的医学研究,则是针对吃鱼跟得中风的机率以及跟不同型态的中风之间的关系展开的少数研究之一。由於鱼肉内含有Omega-3脂肪酸,经证明确实能降低跟心血管疾病有关的血脂含量,使血液不易凝结成块。含油量高的鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼等深色鱼体内,这种脂肪脂酸特别丰富。愈来愈多有关吃鱼,可预防心血管疾病的证据出现後,美国心脏协会亦在秋天的健康饮食建议中,鼓励民众每周至少要吃两次鱼,来改善因血栓而得局部缺血性中风的机率。

 

 
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